Mavro Salento IGP Rosso

Concours Mondial de Bruxelles 2014
Medaglia d'Argento
Concours Mondial de Bruxelles 2013
Medaglia d'Oro
Mavro, nome grecanico che significa "Nero". Questo colore sottolinea anche la sua corposità. Ottenuto da Negroamaro di modesti appezzamenti, coltivato secondo antiche tradizioni che conferiscono al Mavro sapore ricco dai tannini vellutati. Affinato in Barriques.

CANTINA: Vinicola Palamà
VENDEMMIA: 2013
GRADAZIONE ALCOLICA: 14,5% vol.
VITIGNO: Negroamaro 100%
ZONA DI PRODUZIONE: Salento
TERRENO: Medio impasto tendenzialmente calcareo.
SESTO D'IMPIANTO: Alberello
AFFINAMENTO: In botti di rovere
CARATTERISTICHE: Colore rosso rubino carico con riflessi violacei, profumo intenso e complesso, sapore ricco dai tannini vellutati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18-20° C.
ABBINAMENTO: Arrosti, funghi arrosto, selvaggina, piatti dal sapore deciso.


Confezione: 0,75 l

Disponibilità: Disponibile

14,80 €

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Descrizione prodotto
Dettagli
Cresciuto nei campi, al sole del Salento, nella terra schietta e sincera che conosce la mano dell'uomo lavoratore, Ninì ha imparato dalla vigna la tenacia delle radici che interpretano la resistenza alla fatica e diventano Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca e Verdeca, vinificati in purezza o in blend. Sulle tavole finisce non solo il lavoro di una famiglia, ma anche un pezzo del territorio salentino, ricco e generoso, che profuma di buono.
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Bio No
Slow Food No
Tempo di consegna 4/5 Giorni
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