Metiusco Salento IGP Passito

Metiusco: dal greco "Io mi inebrio".
Il Metiusco Oro si ottiene dalla vinificazione di uve appassite sui graticci.
Tale procedimento conferisce a questo vino da dessert profumi e sapori intensi.
Servire con dolci secchi e in particolare, con pasta di mandorla.

CANTINA: Vinicola Palamà
VENDEMMIA: 2012
GRADAZIONE ALCOLICA: 15% vol. compl.
VITIGNO: Negroamaro 50%, Primitivo 50%.
ZONA DI PRODUZIONE: Salento Provincia di Lecce.
TERRENO: Medio impasto tendenzialmente calcareo.
SESTO D'IMPIANTO: Alberello
AFFINAMENTO: In serbatoi.
CARATTERISTICHE: Colore rosso rubino, profumo particolarissimo e intenso, sapore fruttato elegante e piacevolmente amabile.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Ambiente.
ABBINAMENTO: Dolci secchi, pasta di mandorla, ottimo dopo pasto.

Confezione: 0,75 l

Disponibilità: Disponibile

15,10 €

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Descrizione prodotto
Dettagli
Cresciuto nei campi, al sole del Salento, nella terra schietta e sincera che conosce la mano dell'uomo lavoratore, Ninì ha imparato dalla vigna la tenacia delle radici che interpretano la resistenza alla fatica e diventano Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera, Malvasia Bianca e Verdeca, vinificati in purezza o in blend. Sulle tavole finisce non solo il lavoro di una famiglia, ma anche un pezzo del territorio salentino, ricco e generoso, che profuma di buono.
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Bio No
Slow Food No
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