3 Vasetti - Miele MILLEFIORI Biologico Italiano 250gr - 500gr | PLURIPREMIATO Concorso Internazionale Biolmiel | 100% Naturale | Privo di alcun trattamento termico

Il miele millefiori biologico della Murgia è un miele dal sapore unico, che ricorda fragranze fresche e floreali primaverili e retrogusto di pasta di mandorle, dato dall'ampia presenza di nettare di cliegio.


Miele di millefiori, curiosità...


Molto spesso accade che siate alla ricerca di miele “normale”, quasi fosse un miele “standard”, “per tutte le stagioni”. In realtà questo è un mito da sfatare: non esistono mieli “normali” o “standard”. E il millefiori non è un miele di seconda categoria, un mix privo di valore. Al contrario il miele che le api farebbero in un territorio ricco di fioriture sarebbe un millefiori, mentre siamo noi apicoltori a ricercare fioriture specifiche per realizzare mieli monoflora. Il millefiori in questione è prodotto sulla Murgia e ha come sua caratteristica peculiare la presenza di abbondanti nettari di ginestrino, trifoglio e la tipica fioritura primaverile del ciliegio. Note delicate, profumi piuttosto intensi, un miele decisamente fuori dal “normale”!

Disponibilità: Disponibile

16,50 €

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Descrizione prodotto
Dettagli
Francesco Colafemmina è un filologo classico e di mestiere fa tutt'altro. Il suo amore per le api affonda in una consapevolezza del territorio e dell'importanza di questo insetto da cui così strettamente dipendono le sorti dell'umanità. Francesco cura le sue api con prodotti naturali e sceglie pascoli dove possano fare incetta di nettare pulito per raccogliere un miele che porti a tavola sensazioni, profumi e sapori del territorio, in una lettura completamente naturale. Tutti i prodotti sono biologici e dalle sfumature organolettiche interessanti ma soprattuto non scaldati e quindi conservano intatte le preziose proprietà nutrizionali naturalmente presenti in questo prezioso insieme di zuccheri.
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Bio
Slow Food No
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