Vini bianchi

Vini bianchi

Vini Bianchi

Selezioniamo i migliori vini bianchi pregiati italiani. Stiamo facendo crescere la nostra enoteca digitale passo dopo passo, ciascun vino passa al vaglio dei nostri sommelier per poi essere proposto in vetrina. Acquistare vino online sul nostro sito è molto semplice: scegli il prodotto che più ti aggrada, aggiungilo al carrello e in poco tempo lo ricevereai direttamente a casa tua. Inoltre imballiamo con cura i nostri prodotti, le bottiglie vengono adeguatamente protette e siamo a tua disposizione per qualsiasi supporto, la tua soddisfazione è la nostra miglior conquista.

Qualche pillola di storia: la nascita del vino ha radici antiche, che si confondono con la storia dell'uomo. Si narra che le prime testimonianze archeologiche della, così detta, Vitis Vinifera, siano state rintracciate nei territori dell'odierna Cina (7000 anni prima dell'era volgare) e pare risalgano al periodo preistorico, qualche migliaio di anno sucessivo per cronologia in Georgia (6000 aev) Iran (5000 aev), Grecia (4500 aev) e Sicilia (4000 aev). Per approfondimenti sul tema della vendemmia ti invitiamo a leggere il nostro articolo: La Vendemmia, un rito antico che si rinnova dove, oltre qualche curiosità storica, abbiamo inserito i nostri consigli per riconoscere un buon vino italiano.

 

abbinamento cibo vino

Gli abbinamenti: gli abbinamenti cibo-vino possono essere frutto di tante cose, di tradizionali regole rigide che "impongono" abbinamenti che risiedono nella storia dell'arte culinaria, o di nuovi e creativi accostamenti, frutto di audaci consigli di sommelier che amano sperimentare, stupendo con veri e propri"colpi di genio" (a tal proposito vi invitiamo a leggere il nostro approfondimento Abbinamento Vino Cibo: meglio la tradizione o l'innovazione? nel nostro blog). Noi amiamo entrambe le filosofie, un primitvo andrà sempre bene con un arrosto di carne saporito, ma ci sono anche ottimi rossi che si accompagnano egregiamente con un piatto a base di pesce.

Tra i nostri bianchi, il Metiusco Salento IGP è un bianco di valore che si abbina egregiamente con pesce, crostacei e frutti di mare, ottimo anche come aperitivo; l'Antico Locorotondo DOP è un blend di vitigni autoctoni pugliesi,  anch'esso può considerarsi un apripasto, ottimo sui piatti di mare, mentre il Faraone Verdeca Valle d'Itria IGP è un ottimo vino di Verdeca in purezza, un antico vitigno di probabili origini greche, che esprime al meglio le sue note minerali in Valle d'Itria dove la natura dei terreni è prevalentemente calcarea. L'Elogio alla lentezza IGP è un vino che si riconosce nel nome che indossa, è un vino da meditazione, ottimo in abbinamento con dolci sfiziosi a base di pasta di mandorle e non solo, lasciati tentare dal nostro catalogo di biscotti artigianali qui.

 

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